طريقة عمل السبع بهارات
في هذا المقال سوف نطرح افضل طريقة. عمل البهارات السبع في المنزل،وافضل خلطات تتبيلة الدجاج، واللحمة والبطاطس المقلية،وطريقة عمل البهارات الايطالية،والبهارات الهندية،وبهارات الكاري الهندية،وبهارات الكيجن.[1]
المقادير
تتكون البهارات السبع من المكونات الآتية:
طريقه التحضير
نخلط مكونات البهارات السبعة القرفة والكزبرة والكمون والقرنفل ،ثم وضع جميع البهارات في علبة محمكة الغلق،تستخدم في الدجاج واللحم المشوية.
المكونات
طريقه التحضير
نخلط مكونات الخلطة جيدا،وتستخدم في الدجاج المشوي ،وصلصلة المكرونة والسلطات،والبيتزا.
طريقه عمل
المكونات
طريقه التحضير
حمصي التوابل لمدة ١٠ دقائق علي النار،ثم نضع خليط التوابل في وعاء محكمة الغلق في الثلاجة،وتستخدم في معظم الاكلات الهندية، والطواجن ،وتتبيلة اللحم والدجاج والسمك والجمبري.[2]
المقادير
طريقه التحضير
نقوم بخلط توابل جيدا ،وتستخدم في تتبيلة اللحم والدجاج،ومع إضافة في الباستا،والأرز،والسلطات.
المكونات
طريقه التحضير
نقوم بخلط المكونات جيدا،ثم توضع علي البطاطس المقلية.
طريقة عمل خلطة السبع بهارات
المقادير
تتكون البهارات السبع من المكونات الآتية:
- ملعقتين كبيرة القرفة المطحونة
- ملعقتين كبيرة الكمون
- ملعقتين كبيرة الفلفل الأسود
- ملعقتين كبيرة حبهان المطحون ( حب الهال)
- ملعقتين كبيرة الكزبرة مطحونة
- ملعقة كبيرة جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة القرنفل مطحون
طريقه التحضير
نخلط مكونات البهارات السبعة القرفة والكزبرة والكمون والقرنفل ،ثم وضع جميع البهارات في علبة محمكة الغلق،تستخدم في الدجاج واللحم المشوية.
طريقه عمل البهارات الايطاليه
المكونات
- ملعقتين كبيرة زعتر البري
- ملعقتين كبيرة ريحان مجفف
- ملعقتين كبيرة بقدونس مجفف
- ملعقة كبيرة بردقوش مجفف
- ملعقة كبيرة روز ماري مجفف
- ملعقة كبيرة ثوم بودر
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
طريقه التحضير
نخلط مكونات الخلطة جيدا،وتستخدم في الدجاج المشوي ،وصلصلة المكرونة والسلطات،والبيتزا.
طريقه عمل
المكونات
- ملعقتين كبيرة كزبرة جافة مطحونة
- ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة كركم
- ملعقة كبيرة بذور الخردل المطحونة
- ملعقة كبيرة الكاري
- ملعقة كبيرة قرفة
- ملعقة كبيرة ثوم بودر
- نصف ملعقة كبيرة شمر مطحون
- نصف ملعقة كبيرة حبهان مطحون
- نصف ملعقة كبيرة فلفل اسود
طريقه التحضير
حمصي التوابل لمدة ١٠ دقائق علي النار،ثم نضع خليط التوابل في وعاء محكمة الغلق في الثلاجة،وتستخدم في معظم الاكلات الهندية، والطواجن ،وتتبيلة اللحم والدجاج والسمك والجمبري.[2]
بهارات الكيجن
المقادير
- ملعقة كبيرة بصل بودر
- ملعقة كبيرة ثوم بودر
- ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة مسحوق فلفل حار
- ملعقتين كبيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة اوريفانو مجفف ( الزعتر البري)
طريقه التحضير
نقوم بخلط توابل جيدا ،وتستخدم في تتبيلة اللحم والدجاج،ومع إضافة في الباستا،والأرز،والسلطات.
بهارات البطاطس المقلية
المكونات
- ٣ ملاعق صغيرة بصل بودر
- ملعقتين صغيرة ثوم بودر
- ملعقتين صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ملعقة صغيرة ملح
طريقه التحضير
نقوم بخلط المكونات جيدا،ثم توضع علي البطاطس المقلية.